Bouillon Racine à Paris

Dans un décor "Art Nouveau" de 1906 -classé aux monuments historiques- cette ancienne maison propose un voyage gastronomique entre Classique et moderne.
La carte annonce le velouté de petits pois à la menthe fraîche, la soupe de poissons et crustacés, le foie gras de canard maison, les salades composées, les 6 escargots de Bourgogne rôtis en coquille, le confit de canard ratatouille, le suprême de poulet fermier à la crème de poivron, le filet de bar rôti avec fenouil confit, ou la poêlée de gambas à la provençale.
Pour le dessert, la crème brulée au sirop d'érable, le pressé de mangue au pain d'épices, ou l'entremet chocolat noir et praliné croustillant.
A la carte environ de 25Euro à 50Euro.
Menu à 14,9Euro servi au déjeuner.
Menus à 29,50Euro et 41Euro.
Menu enfant à 13,15Euro.
Service de 12h à 14h45 et de 19h jusqu'à 23h.
Salon de thé de 14h30 à 19h.
Bar ouvert de 11h à 2h du matin.
Salon de 20 à 100 couverts.
Magnifique atmosphère du début du XXéme siècle.
Accueil de réunions (10 à 250 personnes) dans la salle de conférences entièrement équipée à cet effet y compris salle de projection.
Réservation conseillée.