Penati Al Baretto Hotel De Vigny à Paris

Le Restaurant Penati Al Baretto à Paris 8ème
9, rue Balzac 75008 PARIS 8ème
Metro George V George V
0890162414
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Le restaurant est fermé
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau ie Restaurant cuisine Italienne
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 100 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Penati Al Baretto Hotel De Vigny

Le restaurant est fermé, pour cause de travaux dans l'hôtel.
Le restaurant devrait déménager et s'installer boulevard de La Tour Maubourg en février 2023 en lieu et place du restaurant Thiou.
********************


Dans le luxueux Hôtel de Vigny qui a fait peau neuve début 2014, le restaurant Penati al Baretto propose depuis mars une gastronomie italienne raffinée.
En cuisine du restaurant Penati al Baretto le talentueux chef étoilé Alberico Penati réalise une gastronomie de qualité à base de recettes et de produits en provenance d'Italie.
Le chef a travaillé à La Villa d'Este, à L'Excelsior à Venise, au Le Carpaccio du Royal Monceau à Paris, et au Harry's Bar à Londres.
Selon la saison la carte du restaurant Penati al Baretto annonce les fleurs de courgettes frites avec anchois, le vitello tonnato classico Piemontese, la mozzrella de bufala et oignons rouges marinés, les spaghetti avec homard de Bretagne et crème de poivrons rouges, les tagliatelle au blé brulé avec ragoût de veau, le linguine avec vongole veraci à la napolitaine, le risotto au citron avec ragoût de langoustines, le filet de Saint-Pierre aux artichauts avec poivrons et pesto rouge, la piccata de veau avec courgettes et basilic, la cotelette de veau à la milanaise, ou la friture mixte avec gambas plus langoustines calamars et courgettes.
Pour le dessert, le granité aux agrumes de Sicile, le tiramisu classique, la déclinaison à la framboise comme au Tyrol, ou la tranche de glace trois goûts avec fraises et myrtilles.

Pour le déjeuner formule à 39Euro, et menu à 55Euro.
A la carte du restaurant Penati al Baretto compter environ de 58Euro à 100Euro.
Service du restaurant Penati al Baretto de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Espace réservé aux fumeurs


Voir l'article et les photos de ce restaurant

Article et photos du restaurant Penati Al Baretto Hotel De Vigny

Par Alain Fusion

C’est un événement rarissime auquel nous avons eut le privilége d'être convié pour le séjour à Paris, les 11 et 12 juin 2019, du chef italien Sergio Mei, un maestro célébrissime dans l’univers de la gastronomie de la Botte.

La belle aventure s'est tenue dans le restaurant Penati al Baretto, un restaurant près des Champs-Elysées, à l'initiative de Pier Silli, né à Venise, qui a inventé le restaurant cosy d’Alberico Penati, Penati al Baretto, sur...

Lire la suite de l'article

Services et prestations du restaurant Penati Al Baretto Hotel De Vigny

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur Penati Al Baretto Hotel De Vigny PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 26/12/2022
Note : 4.2/5
Tel : 01 42 99 80 80