Lilanestephane Guilcou à Paris

En lieu et place de Chez Mon Cousin Stéphane Guilçou s'est installé le 12 septembre 2008 dans le restaurant Lilane avec Leila pour proposer une carte courte à base de produits frais de qualité.
Le chef du restaurant Lilane qui est passé chez Albert Corre, et au Jules Verne avec Alain Reix et Alain Ducasse.
Selon la saison la carte du restaurant Lilane annonce la soupe de courgette au basilic, les Oeufs mollets et saumon fumé par nos soins, la Joue de boeuf fondante avec mousseline de carotte au cumin, le Dos de cabillaud et artichauts rôtis. les ravioles de langoustines et feuilleté de pousses d'épinards, le crabe en pain brioché émulsion de crevettes, la daurade poêlée sauce Dugléré et risotto d'artichaut, le suprême de volaille en croûte, ou le veau braisé et poêlée de champignons de saison.
Pour le dessert, le restaurant Lilane affiche le sablé Suisse aux framboises et crème légère à la vanille, le soufflé au fruit de la passion, ou le Délice mi-cuit au chocolat et glace pistache.

Pour déjeuner dans le restaurant Lilane formule à 26Euro et menu à 28Euro.
Formule du restaurant Lilane à 42Euro et menu à 45Euro.
Service du  restaurant Lilane de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Dans les deux salles en angle droit la décoration nette et contemporaine dans les bruns, parquet et chaises confortables en bois foncé et en cuir clair.
Accueil délicieux.

Réservation conseillée.