Le Maquis Rue Des Cloys à Paris

Aux commandes du bistrot Le Maquis, on trouve les chefs Albert Touton et Paul Boudier, qui ont travaillé au "Châteaubriand " d’Inaki Aizpitarte.
Selon la saison la carte du bistrot Le Maquis annonce les moules à la sicilienne avec des poivrons, les poireaux vinaigrette à la féta, le « kedgeree » avec du riz basmati plus oeuf et haddock, ou le foie de veau au vinaigre de framboise avec des oignons rouges et écrasé de pommes de terre aux câpres.
Pour le dessert, le gâteau aux poires, le chou chantilly aux abricots, ou le "yéti" aux litchis avec une crème légère des litchis frais et meringue.

Pour le déjeuner formule du restaurant Le Maquis à 22Euro et menu à 25Euro.
A la carte du bistrot restaurant Le Maquis compter environ de 40Euro à 65Euro.
Service du restaurant Le Maquis de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Des tables sont posées en terrasse aux beaux jours.

Réservation conseillée