Le Detour à Paris

15, rue de La Tour des Dames 75009 PARIS 9ème
Trinité
Le restaurant est fermé
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 22 € jusqu'à 45 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Le Detour

Le restaurant Le Détour est provisoirement fermé depuis octobre 2019.
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Dans l'esprit des chefs du Sud-Ouest bien implantés à Paris, le bistrot Le Détour ouvert en mars 2017 propose la cuisine d'auteur d'un jeune chef.
Le chef Adrien Cachot a travaillé avec Christian Etchebest au "Troquet" et dans les "Cantine du Troquet".
Accueil charmant de la sommelière Emie Wada.
Selon la saison la carte annonce le carpaccio de veau et crème au thon, le thon à la catalane, les crêpes de bulots, la poitrine de cochon grillée avec gnocchis et betterave, le ris de veau et purée de céleri, le carpaccio de lieu jaune et neige de lait de chèvre, ou la ventrêche de cabillaud et asperges blanches.
Pour le dessert, l'île flottante, les fraises avec sorbet fraise et meringue à l'italienne, ou les mousses avocat et coriandre.

Pour le déjeuner formule à 22Euro et menu à 28Euro.
Menus à 35Euro pour 4 plats, et à 45Euro pour 6 plats.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.

Photo Philippe Schaff

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Services et prestations du restaurant Le Detour

Aucun service, aucune prestation

MINI CARTE DE VISITE

Le Detour
Avis de Alain Fusion
Mis à jour le 16/11/2019
Cuisine Traditionnelle
Gamme de prix : A partir de 22€ jusqu'à 45€
Adresse : 15, Rue De La Tour Des Dames, Paris, France
Tel : 01 45 26 21 48
Tel : 01 45 26 21 48
15, rue de la tour des dames 75009 PARIS 9ème