Remplacé par LES GOURMANDS DISENT.
*********
Bernard Meyer et Jaemi Rhee ont ouvert ce bistrot à vins en octobre 2008, en lieu et place de
La Chèvre et le chou.
Jaemi Rhee est une journaliste coréenne spécialiste du vin, diplômée d'œnologie ; Bernard Meyer a participé à la promotion de la Bourgogne ; la passion du vin les a réuni.
En cuisine, le chef François Dhuit nous régale avec la gratinée à l'oignon, les escargots de Bourgogne, la terrine à la confiture d'oignon, le foie gras poêlé et chutney de pommes coing, le Parmentier de confit de canard maison, le filet de dorade aux petits légumes vapeur, la blanquette de veau à l'ancienne, le cœur de rumsteck sauce saint Marcelin, ou les noix de Saint Jacques poêlées et risotto.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le sablé aux poires et noix, la crème caramel, le nougat glacé au coulis de fruits rouges, ou le fondant au chocolat et sa crème anglaise.
Formule du déjeuner à 19Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte, compter de 21Euro à 41Euro.
Belle carte des vins avec un bonne sélection de belles appellations au verre.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil charmant et service délicieux.
Jolie décoration pimpante des deux salles aux murs colorée, illustrée de tableaux représentant des oiseaux.
Salle privatisable.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Balard
Restaurant cuisine Traditionnelle
*********
Bernard Meyer et Jaemi Rhee ont ouvert ce bistrot à vins en octobre 2008, en lieu et place de La Chèvre et le chou.
Jaemi Rhee est une journaliste coréenne spécialiste du vin, diplômée d'œnologie ; Bernard Meyer a participé à la promotion de la Bourgogne ; la passion du vin les a réuni.
En cuisine, le chef François Dhuit nous régale avec la gratinée à l'oignon, les escargots de Bourgogne, la terrine à la confiture d'oignon, le foie gras poêlé et chutney de pommes coing, le Parmentier de confit de canard maison, le filet de dorade aux petits légumes vapeur, la blanquette de veau à l'ancienne, le cœur de rumsteck sauce saint Marcelin, ou les noix de Saint Jacques poêlées et risotto.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le sablé aux poires et noix, la crème caramel, le nougat glacé au coulis de fruits rouges, ou le fondant au chocolat et sa crème anglaise.
Formule du déjeuner à 19Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte, compter de 21Euro à 41Euro.
Belle carte des vins avec un bonne sélection de belles appellations au verre.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil charmant et service délicieux.
Jolie décoration pimpante des deux salles aux murs colorée, illustrée de tableaux représentant des oiseaux.
Salle privatisable.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.