L'impasse à Paris

4, IMPASSE GUEMENEE 75004 PARIS 4ème
Saint-Paul
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Prix du menu/carte À partir de 10 € jusqu'à 39 €
Cité dans les guides Elle, Pudlo, Champérard

Commentaires sur le restaurant L'impasse

Remplacé fin février 2008 par "Les Côtelettes".
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Ce restaurant situé dans une impasse bien calme proche de la place des Vosges et dans un cadre de poutres et de pierres apparentes, séduit sa clientèle par sa cuisine simple et bien faite qui ne déçoit jamais.
La maison a été reprise par Françoise Mainguy une ancienne danseuse de l'Opéra de Paris.
En Cuisine, Didier Hacques nous régale avec l'émincé de saumon cru en marinade d'aneth et citron, le poêlon d'escargots de Bourgogne, le foie gras de canard maison mi-cuit, l'oeuf mayonnaise, la cuisse de canard au vieux vin et aux fruits, la brochette d'agneau au cumin et son riz basmati aux pois chiches, la pièce de bœuf poêlé sauce au Roquefort, les rognons de veau "grand-mère", le foie de veau poêlé et sa compotée de poireaux ou le grenadin de veau farci aux petits légumes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le nougat glacé et son coulis de cassis, le gâteau de riz "Grand-Mère" avec sa crème anglaise, la crème brûlée à l'ancienne, les crêpes Suzette ou le Sublime au chocolat et sauce arabica.
Menu à 10Euro pour le déjeuner.
Menus à 25Euro et à 28Euro.
À la carte les entrées sont à 10Euro, les plats à 19Euro et les desserts à 10Euro.
Service de 12h à 14h de 19h30 jusqu'à 22h30.
Très joli décor de bistrot des années 1900, avec des tommettes au sol, de vieilles pierres, des comptoirs en bois et des chaises Thonet.
Une plaque de cuivre indique la place du Commissaire Maigret.
Aux beaux jours, les tables sont dressées à l'extérieur.
Réservation conseillée.

Voir le Site du Restaurant L'Impasse

Services et prestations du restaurant L'impasse

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 72 08 45
4, impasse guemenee 75004 PARIS 4ème