L'auberge Du 15 à Paris

Restaurant L'auberge Du 15 à Paris
15, RUE DE LA SANTE 75013 PARIS 13ème
Metro Port-Royal Port-Royal
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Moderne
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 150 €

Commentaires sur le restaurant L'auberge Du 15

Remplacé fin 2016 par Sourire.
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Le restaurant L'Auberge du 15 s'est installé en avril 2011 en lieu et place du Bistrot Irlandais avec et par le chef Nicolas Castelet.
Le chef de l'Auberge du 15, Yoshinori Morié, a quitté le restaurant fin juillet 2016.
Selon la saison, la carte de L'Auberge du 15 annonce le velouté de fenouil, le jambon ibérique "Juviles", les asperges d'Anjou cuites au moment et morilles brunes à l'étuvée, le sauté bourguignon mijoté en marmite avec petits légumes aromatiques et lard gras boucané, la côte de boeuf jus corsé ciboulette et oignons nouveaux, le filet d'agneau rôti et légumes primeurs ragoutés en cocotte, la poulaille rôtie sur l'os et farcie de croutons aillés pour quatre, les langoustines bretonnes juste saisies avec petits légumes et crème de fumet aux crustacés, ou la sole cuite sur l'arête meunière.
Pour le dessert, le chef pâtissier nous tente avec la tarte aux fraises sur mousseline vanillée et crème Chantilly, le soufflé au Grand-Marnier avec sorbet à l'orange sanguine, ou les framboises en Charlotte avec un coulis de framboise.

Menu du déjeuner à 39Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu à 85Euro
A la carte de L'Auberge du 15 compter environ de 60Euro à 150Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.

Accueil charmant et service délicieux.
Dans la salle de L'Auberge du 15 on apprécie la belle décoration élégante, les pierres apparentes, les tentures et les boiseries sur les murs. ; tout autant que la vue vers la cuisine visible.

Lire l'avis et voir les photos de L'Auberge du 15 de Nicolas Castelet.

Services et prestations du restaurant L'auberge Du 15

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur L'auberge Du 15 PARIS 13ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 10/03/2017
Note : 4/5
Tel : 01 47 07 07 45
15, RUE DE LA SANTE,75013,PARIS 13ème
15, rue de la sante 75013 PARIS 13ème