Juvia à Paris

Le restaurant Juvia a ouvert début juin 2016 pour remplacer le "Bar du 105".
La carte du chef Guillaume Delage pour le restaurant Juvia annonce les planches de charcuteries, la salade César, la terrine de campagne, les encornets poêlés à l'ail doux, le marbré de foie gras de canard, les dominos de saumon fumé comme un bortsch de betterave, le dos de cabillaud sauce aïoli, le pavé de saumon écossais vapeur, le suprême de poulet fermier mariné et poêlé au romarin et zeste d'orange, le burger Juvia, la joue de veau pochée et coquillettes, l'entrecôte à la plancha sauce au poivre, ou le fish and chips au dos de cabillaud et gambas.
Pour le dessert, le tiramisu au café crème mascarpone amaretto, le baba au rhum parfumé aux agrumes, la tarte aux fraises crème pâtissière à la pistache, la mousse au chocolat, ou l'assiette de fruits rouges.

Pour le déjeuner formule à 29Euro et menu à 38Euro.
A la carte du restaurant Juvia compter environ de 36Euro à 71Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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