Garance à Paris

Le restaurant Garance est ouvert depuis le début novembre 2012 en un lieu où plusieurs restaurants ont tenté leur chance.
A la tête du restaurant Garance le sommelier Guillaume Muller, qui a travaillé chez Alain Passard.
En cuisine du restaurant Garance, le chef Alexis Bijaoui en place depuis 2020 remplace Alexis Bijaoui arrivé à l'été 2018, propose une cuisine gastronomique française.
Selon la saison, la carte du restaurant Garance annonce les Langoustines, rose, pieds de cochon ; le Boeuf de la ferme, caviar Osciétre ; les Coeurs de Canard, cresson, capucine ; l'Agneau confit, aubergine, cacahuéte ; le Lieu de Ligne, cassis, sabayon homardine ; la Volaille Ferme de la Belvindiére ( Pour 2 personnes) ; ou les Courgettes, Reine des près.
Pour le dessert, le Melon, pêche, marjolaine ; ou les Abricots glacés, nougat. 

Pour un repas chez Garance compter environ de 42Euro à 100Euro.
Service de 12h15 à 14h et de 19h45 jusqu'à 21h30.
Décoration contemporaine et salon à l'étage.

Réservation conseillée.