Garance à Paris

Restaurant Garanceà Paris
34, rue Saint Dominique 75007 PARIS 7ème
Metro Invalides Invalides
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 100 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Garance

Le restaurant Garance est ouvert depuis le début novembre 2012 en un lieu où plusieurs restaurants ont tenté leur chance.
A la tête du restaurant Garance le sommelier Guillaume Muller, qui a travaillé chez Alain Passard.
En cuisine de Garance, le chef Alexis Bijaoui arrivé à l'été 2018 propose une cuisine gastronomique française.
Selon la saison, la carte de Garance annonce les carottes marinées, nage de légumes aux herbes, melon et jaune d’œuf confit ; le Bouquet de salades grillées, ventrêche de porc, raifort, sauce aux algues marines ; la Poularde du Perche, crème caramélisée, gnocchis du jardin, sarrasin grillé ; la Pêche de mer, haricots en risotto, lait d’oignon, jus de volaille et raisin blanc ; le Carré de cochon, sauce aurore, harissa du jardin, raviole estivale, baies sauvages ; ou la Tourte végétale de butternut à la truffe d’été, pralin noisette et jus de viande.
Pour le dessert, le Crémeux de courge au miel, sabayon au vin jaune, glace à la graine de courge ; la Ganache au chocolat herbacé, foin, glace au pain grillé, nougatine au cacao ; ou la Figue laquée à la prunelle sauvage, crème anglaise à la feuille de figuier, sorbet estragon.

Menu du déjeuner à 39Euro.
Pour un repas chez Garance compter environ de 66Euro à 100Euro.
Service de 12h15 à 14h et de 19h45 jusqu'à 21h30.
Décoration contemporaine et salon à l'étage.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Garance

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés
Garance
Cuisine Traditionnelle
Gamme de prix : A partir de 39€ jusqu'à 100€
Adresse : 34, rue Saint Dominique, Paris, France
Tel : 01 45 55 27 56
Avis de , Mis à jour le 05/11/2018
Note : 4/5
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
34, rue Saint Dominique,75007,PARIS 7ème
34, rue saint dominique 75007 PARIS 7ème