Dune Youssef Gastli à Paris

Le chef Youssef Gastli investit la rue des Jeuneurs en septembre 2022 avec son nouveau restaurant Dune, après l’ouverture du restaurant Plume en 2016 dans le 7ème arrondissement.
Youssef Gastli a travaillé avec Yannick Alléno au Meurice, chez Lucas Carton époque Senderens et dans le restaurant Les Ombres.
Le chef va renouer dans le restaurant Dune avec ses racines tunisiennes à travers une carte balayant le bassin méditerrannéen.
Selon la saison la carte du restaurant Dune annonce le crudo de mulet à l'eau de rose avec navets marinés, les crevettes en feuille de brick et houmous d'haricot, le falafel mayo au Tahiné, le kebab de volaille, la shawarma d'espadon, l'agneau à la Gargoulette, la kefta burger à l'aubergine, ou la pitza pizza-pita au poulpe avec pois chiche et aubergine.
Pour le dessert, la crème de pistache et orange à la fleur d'oranger, la tarte au citron de Sicile, le chocolat noisette et agrume.

Ouverture du restaurant Dune du mardi au vendredi midi et soir - Samedi uniquement le soir.
Menus du restaurant Dune à 27 et 32Euro.
A la carte du restaurant Dune compter environ de 24Euro à 84Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h à 22h.