Commentaires sur le restaurant Comptoir Canailles Nicolas Pando
Remplacé fin 2019 par AT OLIVE.
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Le jeune chef Nicolas Pando a ouvert son restaurant en juin 2014.
Le jeune chef a travaillé pour Alain Ducasse à Monaco au Louis XV et avec Daniel Boulud.
En salle Marie-Caroline Guillot a travaillé chez Paul Bocuse.
Selon la saison la carte du Comptoir Canailles annonce la pissaladière sardines marinées ; la salade de haricots verts ; le risotto Carnaroli avec tomates confites et roquette ; le merlu, haricot Borlotti ; le suprême de poulet fermier avec poêlée de maïs ; le cochon braisé et aubergines ; la caille grillée avec aubergines et oignons caramélisés ; ou le faux filet de boeuf de Normandie avec pommes grenailles et girolles.
Pour le dessert, la mousse au chocolat et compotée d'abricots ; ou le sablé aux fraises et crème vanillée.
Pour le déjeuner formule à 18Euro et menu à 24Euro.
A la carte de Comptoir Canailles compter environ de 40Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Anvers
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le jeune chef Nicolas Pando a ouvert son restaurant en juin 2014.
Le jeune chef a travaillé pour Alain Ducasse à Monaco au Louis XV et avec Daniel Boulud.
En salle Marie-Caroline Guillot a travaillé chez Paul Bocuse.
Selon la saison la carte du Comptoir Canailles annonce la pissaladière sardines marinées ; la salade de haricots verts ; le risotto Carnaroli avec tomates confites et roquette ; le merlu, haricot Borlotti ; le suprême de poulet fermier avec poêlée de maïs ; le cochon braisé et aubergines ; la caille grillée avec aubergines et oignons caramélisés ; ou le faux filet de boeuf de Normandie avec pommes grenailles et girolles.
Pour le dessert, la mousse au chocolat et compotée d'abricots ; ou le sablé aux fraises et crème vanillée.
Pour le déjeuner formule à 18Euro et menu à 24Euro.
A la carte de Comptoir Canailles compter environ de 40Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.