Commentaires sur le restaurant Carton Rouge
Le restaurant est remplacé par Le Bon Jour depuis juin 2016.
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Le restaurant Carton Rouge a été ouvert fin août 2014 par Jean-Guillaume Hazeaux et le chef David Gutman.
Selon la saison la carte de Carton Rouge annonce la crème de potiron et lard avec quenelle de mascarpone aux fines herbes, le foie gras de canard mi-cuit pomme acidulée, la poêlée de champignons et oeuf mollet bio, le pavé de cabillaud et purée, le filet de canette rôti, la noix d'entrecôte sauce béarnais et frites maison, le suprême de volaille rôti avec gratin de macaroni Zitta, ou le burger du Carton Rouge.
Pour le dessert, la crème de marron aux fruits du mendiant, la crème citron et fraises et zestes de citron, le tiramisu à l'amaretto, ou le fondant au chocolat crème anglaise au pralin.
Pour le déjeuner formule à 20Euro, menu à 25Euro.
A la carte de Carton Rouge compter environ de 24Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. Ouvert jusqu'à minuit.
Réservation conseillée.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant Carton Rouge.
Notre-Dame de Lorette
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant Carton Rouge a été ouvert fin août 2014 par Jean-Guillaume Hazeaux et le chef David Gutman.
Selon la saison la carte de Carton Rouge annonce la crème de potiron et lard avec quenelle de mascarpone aux fines herbes, le foie gras de canard mi-cuit pomme acidulée, la poêlée de champignons et oeuf mollet bio, le pavé de cabillaud et purée, le filet de canette rôti, la noix d'entrecôte sauce béarnais et frites maison, le suprême de volaille rôti avec gratin de macaroni Zitta, ou le burger du Carton Rouge.
Pour le dessert, la crème de marron aux fruits du mendiant, la crème citron et fraises et zestes de citron, le tiramisu à l'amaretto, ou le fondant au chocolat crème anglaise au pralin.
Pour le déjeuner formule à 20Euro, menu à 25Euro.
A la carte de Carton Rouge compter environ de 24Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. Ouvert jusqu'à minuit.
Réservation conseillée.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant Carton Rouge.