Commentaires sur le restaurant Carte Sur Table
Remplacé le 19 juillet 2012 par Au Rendez-vous des Camionneurs.
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Le restaurant de Christophe Canat, Carte sur Table a remplacé au printemps 2010 le très ancien "Au Rendez-Vous des Camionneurs".
Depuis septembre 2010 le chef Jérémy Goddé - passé par le
6 New-York et des restaurants de la mouvance du chef Jean-Pierre Vigato - réalise une excellente cuisine de tradition française.
La carte annonce le foie gras de canard aux figues, le fin sablé de parmesan avec haddock, la rillette de saumon, la soupe de potiron, la blanquette de veau à l'ancienne, le boeuf bourguignon façon Parmentier, le poulet rôti sauce au thym, le cabillaud avec écailles de chorizo, ou le saumon poêlé sauce pistou.
Pour le dessert, la crème brulée au thé, le tiramisu speculos, le pain perdu, ou le fondant au chocolat avec une glace vanille pécan.
Formules du déjeuner à 16Euro et 21Euro.
A la carte, environ de 23Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Petite terrasse pour les beaux jours, avec vue sur le Pont-Neuf.
Un escalier pentu monte vers la loggia et ses tables.
Réservation conseillée.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Pont-Neuf
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant de Christophe Canat, Carte sur Table a remplacé au printemps 2010 le très ancien "Au Rendez-Vous des Camionneurs".
Depuis septembre 2010 le chef Jérémy Goddé - passé par le 6 New-York et des restaurants de la mouvance du chef Jean-Pierre Vigato - réalise une excellente cuisine de tradition française.
La carte annonce le foie gras de canard aux figues, le fin sablé de parmesan avec haddock, la rillette de saumon, la soupe de potiron, la blanquette de veau à l'ancienne, le boeuf bourguignon façon Parmentier, le poulet rôti sauce au thym, le cabillaud avec écailles de chorizo, ou le saumon poêlé sauce pistou.
Pour le dessert, la crème brulée au thé, le tiramisu speculos, le pain perdu, ou le fondant au chocolat avec une glace vanille pécan.
Formules du déjeuner à 16Euro et 21Euro.
A la carte, environ de 23Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Petite terrasse pour les beaux jours, avec vue sur le Pont-Neuf.
Un escalier pentu monte vers la loggia et ses tables.
Réservation conseillée.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.