Cameleon Jean Paul Arabian à Paris

6, RUE DE CHEVREUSE 75006 PARIS 6ème
Vavin
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Restaurant cuisine Italienne
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 65 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant Cameleon Jean Paul Arabian

Fermé en février 2018.
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Jean-Paul Arabian, le "faiseur de Chefs", a repris Le Caméléon le 18 septembre 2006 pour le transformer, le redécorer et lui donner une nouvelle vie de restaurant chic.
Pour la rentrée 2016 Jean-Paul Arabian transforme sa cuisine pour proposer une table italienne de qualité.
Selon la saison la carte annonce le tartare de daurade royale, les tomates et burrata, les légumes froids en vinaigrette, la salade de poulpe et écrasée de pommes de terre, le risotto milanaise au safran, le vitello tonnato, les spaghettis aux palourdes, le saltimbocca de veau à la romaine, et toujours le Châteaubriand de foie de veau français cuit épais déglacé au vinaigre de vin avec un gratin de macaronis au parmesan.
Pour le dessert, la mousse légère au chocolat, le tiramisu, la panna cotta aux fraises, la salade de fruits, ou l'affogato au café.

Pour le déjeuner formule à 33Euro et menu à 38Euro.
À la carte du Caméléon comptez environ de 38Euro à 65Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 22h45.
Très belle carte des vins.
Accueil gentil et souriant ; service féminin en forme.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Lire l'avis et voir les photos de L'Italie au Caméléon en Août 2015.

Services et prestations du restaurant Cameleon Jean Paul Arabian

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 00 00 00 00

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