Commentaires sur le restaurant Brasserie Le Louis Xvi
Proche du Téhâtre des Mathurins
La Brasserie Louis XVI est entre les mains de
Daïna Savesi et Guillaume Clauss-Nasta.
Selon la saison la carte de la
Brasserie Louis XVI annonce la Terrine de cochon fermier et chutney de betteraves ; le Hareng fumé de la maison David ; le Pot-au-feu végétarien aux légumes de saison ; le Filet de rouget grondin de Noirmoutier, petit épeautre bio d’Ile-de-France comme un risotto ; les Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine, mousseline de Butternut de Pauline Dreumont, fondue d’échalotes ; le Faux-filet de bœuf Normand, frites et sauce au poivre noir Malabar ; ou le Suprême de pintade fermière des marais vendéens rôti, lentillons bio de Champagne.
Pour le dessert, le Riz au lait, caramel au beurre salé et sésame noir torréfié ; le Duo de mousses au chocolat ; ou la Panna-cotta au Calvados et compotée de coings.
A la carte compter environ de 42Euro à 72Euro.
Ouvert
tous les jours.
Service de 11h30 à 23h, sauf lundi soir ; dimanche de 11h à 22h ; vendredi et samedi de 11h30 à 23h30.
Réservation conseillée.
Voir l'Avis et les photos de la Brasserie Louis XVI.
Selon la saison la carte de la Brasserie Louis XVI annonce la Terrine de cochon fermier et chutney de betteraves ; le Hareng fumé de la maison David ; le Pot-au-feu végétarien aux légumes de saison ; le Filet de rouget grondin de Noirmoutier, petit épeautre bio d’Ile-de-France comme un risotto ; les Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine, mousseline de Butternut de Pauline Dreumont, fondue d’échalotes ; le Faux-filet de bœuf Normand, frites et sauce au poivre noir Malabar ; ou le Suprême de pintade fermière des marais vendéens rôti, lentillons bio de Champagne.
Pour le dessert, le Riz au lait, caramel au beurre salé et sésame noir torréfié ; le Duo de mousses au chocolat ; ou la Panna-cotta au Calvados et compotée de coings.
A la carte compter environ de 42Euro à 72Euro.
Ouvert tous les jours.
Service de 11h30 à 23h, sauf lundi soir ; dimanche de 11h à 22h ; vendredi et samedi de 11h30 à 23h30.
Réservation conseillée.
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