Anco à Paris

Le Anco a été ouvert le 21 janvier 2019 par Alizée et Nicolas, entre l’AccorHotels-Arena et la Cinémathèque française.
En cuisine de Anco, les chefs Nadia Mansouri et Adrien Capez proposent une cuisine d'esprit bistronomique.
Selon la saison la carte annonce l'oeuf parfait et petits pois, les gnocchis avec Serrano et Comté dans un jus corsé, le cabillaud façon thaï et chou Pack Choï dans un bouillon de crevettes grises, le risotto de gambas avec émulsion de crustacés ou végétarien, le cheeseburger et frites, l'agneau de Lozère de 7 heures et purée d'oignons, la poitrine de cochon avec maïs et chorizo, ou le filet de canette des Landes et chou Pack Choï.
Pour le dessert, le sablé citron vert avec mousse yuzu et meringue au Timut, le cheesecake vanille mangue passion, ou le moelleux au chocolat noir.

Pour le déjeuner formule à 17Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; menu à 21Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter environ de 28Euro à 46Euro.
Ouvert tous les jours, de 8h à minuit ; les soirs de concert jusqu'à 2h du matin selon l'affluence.
Pour le restaurant service continu de 12h à 22h30.
Grande Terrasse exposée au soleil pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

VOIR L'AVIS ET LES PHOTOS DU ANCO.