Masa Herve Rodriguez en Île-de-France

112, avenue Victor Hugo 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 42 € jusqu'à 105 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Masa Herve Rodriguez

L'excellent chef Hervé Rodriguez a déménagé son restaurant MaSa de Paris vers Boulogne en avril 2012.
Masa, le MAnipulateur de SAveurs délivre désormais chez lui une cuisine créative et audacieuse.
Selon la saison la carte de Masa réalisé par le chef Romain Le Cordroch, adjoint d'Hervé Rodriguez, annonce l'oeuf de Marans à 62° et risotto inversé, la langoustine de Guilvinec avec une déclinaison de carottes et jus de rascasse aux carottes, le cabillaud au potiron et fèves de Tonka, la paume de ris de veau braisée aux condiments, ou l'onglet de boeuf avec sauce betterave au vin rouge.
Pour le dessert, la poire William farcie d'une crème brulée avec confiture de lait au café et une glace céleri-poire, la déclinaison autour du citron de Nice façon Masa, ou la mousse chocolat et sorbet au lait avec chocolat chaud et bullé miellé.

Pour le déjeuner formule à 42Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 49Euro.
Le soir menus à 85Euro et 105Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Agréable jardin pour les beaux jours.

Réservation conseillée.


Lire l'article et voir les photos du restaurant MaSa.

Services et prestations du restaurant Masa Herve Rodriguez

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 48 25 49 20
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
112, avenue victor hugo 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
92 - Hauts-de-Seine
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