La Passerelle en Île-de-France

Situé sur les bords de Seine, à l'entrée du Parc de l'île Saint Germain, le restaurant La Passerelle accueille dans un cadre moderne et chaleureux pour savourer une cuisine traditionnelle française raffinée.
Le restaurant La Passerelle est ouvert depuis le 21 mai 2014.
En cuisine de La Passerelle, le chef Mickaël Meziane propose, selon la saison, le gaspacho du 3eme millénaire avec bruschetta au jambon de chez Oteiza, la Royale de rave et queue de boeuf dans un cappuccino de parmesan, la tarte fine façon niçoise avec petits légumes en ventrèche de thon, le barbu français cuit à plat avec coquillages plus asperges vertes et quinoa rouge aïoli, les gambas rôties avec polenta chorizo bellota et son américaine, la selle d'agneau au romarin fumé, la volaille jaune de Challand aux morilles et gnocchi à la crème, ou le ris de veau braisés avec cannelloni de courgettes.
Pour le dessert, le maki de mangue avec mousse exotique et gelée passion, la trilogie chocolat, la tuile citron avec mousse mascarpone à la vanille et fruits rouges plus sorbet fraise basilic.

Pour le déjeuner formule à 34Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; Menu à 40Euro
Menu Découverte à 60Euro, menu carte Blanche à 95Euro.
A la carte du restaurant La Passerelle compter environ de 50Euro à 84Euro.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.

Réservation conseillée.


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