Le Patio Hotel La Perouse en régions

À Nice, au bout de la Promenade des Anglais, perché sur les hauteurs de la ville, le restaurant Le Patio est la table de l'Hôtel La Pérouse.
La cuisine du restaurant Le Patio est entre les mains du chef Damien Andrews.
Selon la saison la carte du restaurant Le Patio annonce le Carpaccio de poulpe au gingembre confit et sésame, bouillon thaï ; le Bouquet de légumes du moment, confit d’oignon à la grenadine ; la Raviole de crevettes aux topinambours et à la coriandre ; Comme une cassolette de légumes, petite écume au curry rouge et ananas ; le Cabillaud juste nacré, jus d’épinard et riquette acidulés ; les Aiguillettes de daurade laquées au jus d’orange cuites dans une feuille de bananier ; le  Râble de lapin fumé au romarin, salsifis moelleux au jus corsé ; le Paleron de boeuf au vin rouge, jeune poiréeau et pommes de terre au citron confit du pays.
Pour le dessert, le Baba aux limoncello, sorbet yuzu ; la Pavlova à la poire flambée à l’eau de vie ; le Crumble de pomme et kiwi glace noisette.

A la carte du restaurant Le Patio compter environ de 48Euro à 75Euro.
Le  restaurant Le Patio est ouvert tous les jours.
Service du restaurant Le Patio de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Grande terrasse du restaurant Le Patio à l'ombre des citronniers.

Réservation conseillée.