Hotel Restaurant Les Bories en régions

En Provence, au coeur du Luberon, Les Bories est un endroit dépaysant composé de vieilles et belles demeures - les ex-bories recyclées - au coeur de plusieurs hectares de garrigue.
L'Hôtel et le restaurant Les Bories recoivent dans un cadre élégant.
L'Hôtel Les Bories dispose d'un restaurant gastronomique ouvert le soir et d'un bistrot ouvert pour le déjeuner.
Le nouveau chef du restaurant Les Bories est arrivé en avril 2022.
Selon la saison la carte du restaurant gastronomique Les Bories annonce le foie gras en terrine, la salace César, le bar et crème de laitue, les langoustines avec tagliatelles fraîches plus bisque et basilic, les filets de rouget à la tapenade, le navarin d'agneau des Alpilles, la joue de beouf confite et gnocchi de pomme de terre, ou l'entrecôte et champignons.
Pour le dessert, le chocolat et la menthe, l'assiette de fruits frais.
Menu à 55Euro.
A la carte du restaurant gastronomique Les Bories compter environ de 52Euro à 85Euro. 
Service du restaurant gastronomique Les Bories de 19h30 jusqu'à 21h30.

A la carte du Bistrot Les Bories compter pour le déjeuner, 57Euro pour entrée et plat, 48Euro pour plat et dessert, 68Euro pour entrée, plat et dessert.
Pour le déjeuner, le Bistrot des Bories est ouvert tous les jours, de 12h à 14h.

Dans une ancienne bergerie, la salle à manger du restaurant Les Bories présente un caractère architectural original avec ses murs en pierre blanche et sa vaste cheminée.
Belle et grande terrasse.
Le bar est ouvert tous les jours, de 10h à minuit.

Réservation conseillée.

La propriété dispose de 2 piscines (intérieure et extérieure), tennis, terrasse ombragée, jardin et spa.
L'hôtel propose 34 chambres et suites.