4, AVENUE CLEMENT CHARBONNIER 43000 LE PUY EN VELAY
Le restaurant est fermé
Commentaires sur le restaurant Francois Gagnaire
Le restaurant est fermé depuis le 30 mars 2014.
le chef est installé à Paris.
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Avant de venir s'installer ici, le jeune Chef a travaillé dans de grandes Maisons, chez Alain Chapel et Pierre Gagnaire (il n'y a pas de lien de parenté).
La gastronomie servie est ancrée dans le terroir et les produits frais.
Venez vous régaler avec les Saint-Jacques rôties à la plancha et le rouget à l'unilatérale avec tomate confite.
Menus à 26Euro et à 46Euro.
À la carte comptez de 35Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusquà 21h30.
Salle à manger, claire et moderne.
Le restaurant propose une cave à cigares.
Réservation conseillée.
L'hôtel dispose de 22 chambres à partir de 51Euro.
Restaurant cuisine Traditionnelle
le chef est installé à Paris.
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Avant de venir s'installer ici, le jeune Chef a travaillé dans de grandes Maisons, chez Alain Chapel et Pierre Gagnaire (il n'y a pas de lien de parenté).
La gastronomie servie est ancrée dans le terroir et les produits frais.
Venez vous régaler avec les Saint-Jacques rôties à la plancha et le rouget à l'unilatérale avec tomate confite.
Menus à 26Euro et à 46Euro.
À la carte comptez de 35Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusquà 21h30.
Salle à manger, claire et moderne.
Le restaurant propose une cave à cigares.
Réservation conseillée.
L'hôtel dispose de 22 chambres à partir de 51Euro.