LE RESTAURANT EST DÉSORMAIS au 2, rue de Vienne 75008 : LE GAIGNE 75008
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Ouvert le 17 avril 2008, en lieu et place de La Pecadille par le jeune chef Mickaël Gaignon et Aurélie, ce restaurant propose une cuisine de tradition française à base de produits frais naturels traités avec soin.
le Gaigne nous régale avec l'œuf bio façon cocotte et crème de carottes épinard et céleri, les légumes de Printemps marinés au pesto et ses sablés gingembre, le poulet fermier avec la cuisse confite le suprême rôti aux herbes sur du choux nouveau et la tige de rhubarbe en marmelade et sa crème de mascarpone au romarin.
Les prix sont très bien tenus avec des formules du déjeuner à 16 et à 22 € et un menu dégustation de 5 plats à 39 €.
A la carte, compter de 28 à 44 €.
Une bonne adresse généreuse, à fréquenter pour se faire plaisir et à partager avec des amis.
12, rue Pecquay - 75004 Paris - Tel : 01 44 59 86 72
