Depuis le 4 janvier 2011 Guido de Luca remplace au DE LUCA le restaurant de
Paolo Petrini avec une table de gastronomie italienne hautement recommandable.
En cuisine, le chef Guisepppe annonce la fantaisie de légumes et mozzarella, l'assortiment de charcuterie italienne, les tortellini farcis à la truffe et sauce crème de truffe, les lasagnes classique à la bolognaise, ou l'escalope de veau au citron ; et pour le dessert, la panna cotta au coulis de fruits rouges, ou les glaces succulentes au café, au caramel ou à la poire.
A la carte compter de 28 à 56 €.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
6, rue du Débarcadère - 75017 Paris - Tel : 01 45 74 25 95
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
