Le restaurant L'ATELIER CARNEM est spécialisé dans les viandes de races d'exception, sélectionnées pour leur qualité unique. Les pièces de viande sont cuisinées dans la respect de leur qualité gustative.
La carte propose 7 entrecôtes en provenance d'Espagne, d'Argentine, d'Uruguay, d'Australie, de Nouvelle Zélande et la fameuse Wagyu.
Et aussi la côte de boeuf, le T-bone de lait du Limousin, la bavette Angus, ou le rosbeef...
Ouvert tous les jours, de 19h à minuit. Brunch le dimanche à partir de 11h.
Atelier Carnem
5, rue du Pot de Fer - 75005 Paris - Tel : 01 72 34 56 94
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