Champagne VAUCELLE, la marque premium de la Maison Thomas CHEURLIN lancée en févier 2025, est constituée de six champagnes, adaptés à tous les types de palais et moments de consommation.
La Maison Thomas CHEURLIN est reconnue pour ses cuvées raffinées et son engagement à préserver un patrimoine vinicole exceptionnel, alliant savoir-faire ancestral et modernité.
Le Champagne Vaucelle est une rencontre entre explorateurs et voyageurs car, depuis 1677, la famille Cheurlin navigue entre les époques.
Les champagnes VAUCELLE sont élaborés principalement à partir des cépages traditionnels champenois : le Pinot Noir et le Chardonnay mais aussi une part de Blanc Vrai (Pinot Blanc), l’un des cépages rares. Ils bénéficient d'un terroir d'exception, où le sol jurassique kimméridgien et le climat continental favorisent la maturation optimale des raisins, conférant aux champagnes une complexité et une finesse incomparables.
Cuvée : 100% Chardonnay
La vue : robe doré pâle, bulle vive.
Le Nez : Nez vif et frais, citronné, croquant, avec des touches de fruits blancs comme la pêche de vigne.
Dégustation : Bouche fraîche et gourmande, de fleurs blanches, fruitée agrumes et fruits blancs, comme la pomme ou la pêche blanche, jolie longueur.
Accords mets et vin : accompagne apéritif, fruits de mer, filets de rougets grillés, saumon, sorbets ...
Servir à 7/8°C.
Le Champagne Vaucelle est toujours très apprécié, car il se déguste en toutes bonnes circonstances en famille et avec des amis, pour célébrer des moment gourmands et mémorables. Ou simplement pour se faire plaisir !
Champagne Vaucelle Terre Nacrée Blanc de blancs - Prix 38.00€, prix caveau et en vente traditionnelle.
Maison Thomas Cheurlin - 17, Grande Rue - 10110 Celles-sur-Ource.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
