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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 25 juin 2023

Les restaurants français vus par 50 Best et 100 Best en 2023

Le palmarès des meilleurs restaurants du monde établi par 50 Best et 100 Best est toujours faché avec les restaurants français. Le classement établi par un millier "d'experts internationaux" place en première place le Restaurant Central du chef péruvien Virgilio Martinez.
Pour la France les restaurants décrochent les places suivantes :
- N° 10 [resto id="1146249592" text="Table"]par Bruno Verjus - 3, rue de Prague - 75012 Paris
- N° 24 [resto id="1226303783" text="Septime"]de Bertrand Grébaut - 80 rue de Charonne - 75011 Paris
Voir le Portrait de chef de Bertrand Grébaut par Fabien Nègre
- N° 36[resto id="4233812444" text="Plénitude Cheval Blanc"]avec Arnaud Donckele - 8, quai du Louvre - 75001 Paris
Voir le Portrait de chef Arnaud Donckele par Fabien Nègre
- N° 48 [resto id="2120036793" text="La Grenouillère"]d'Alexandre Gauthier - 62170 La Madeleine sous Montreuil
- N° 62 [resto id="119918981" text="L'Arpège"] Alain Passard - 84, rue de Varenne - 75007 Paris
Voir le Portrait de chef Alain Passard par Fabien Nègre
- N° 67 [resto id="818002968" text="Le Clarence"] - 31, avenue Franklin D Roosevelt - 75008 Paris
- N° 78 [resto id="922674454" text="Ledoyen"]par Yannick Alléno - 1, avenue Dutuit - 75008 Paris
Voir le Portrait de chef Yannick Alléno par Fabien Nègre
- N° 80 [resto id="1394236680" text="Flocons de Sel"] Emmanuel Renaut - 1775, route de Leutaz - 74120 Megeve
- N° 93 [resto id="763125046" text="Kei"]de Kei Kobayashi - 5, rue du Coq Heron - 75001 Paris
- N° 95 Ceto Mauro Colagreco - 1551, route de la Turbie - 06190 Roquebrune-Cap-Martin
[resto id="1994138794" text="Mauro Colagreco"]