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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 4 mai 2023

Le chef Jean Imbert à Cannes

Le chef Jean Imbert devient le chef de l'Hôtel Martinez à Cannes ; il dévoilera le premier projet pour le lancement de la "Plage Martinez" lors de l'ouverture du 76ème Festival de Cannes le mardi 16 mai 2023. Le restaurant 2 étoiles La Palme d'Or est entre les mains du chef Christian Sinicropi jusqu'à la fin de la quinzaine du Festival et quitterra le Martinez le samedi 27 mai après 22 ans de maison.
Hôtel Martinez -73, boulevard de La Croisette - 06400 Cannes
Voir le Portrait du chef Christian Sinicropi par Fabien Nègre.