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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 2 février 2026
Arnaud Donckele outre Manche

Le chef multi étoilé Arnaud Donckele dans les restaurants Cheval Blanc, La Vague d'Or*** à Saint-Tropez et Plénitude*** à Paris, devient le Directeur Culinaire en Grande Bretagne, dans Le Manoir Aux Quat' Saisons du chef Raymond Blanc, le fondateur, qui est passé dans le giron du groupe Belmond appartenant à LVMH (comme Cheval Blanc).
Belmond fait partie du groupe LVMH depuis 2019, on y trouve les établissements de luxe et de prestige : Cipriani à Venise, Maroma sur la Riviera Maya, le Splendido à Portofino, la Villa San Michele à Florence, le Copacabana Palace à Rio de Janeiro, l’Hôtel das Cataratas au Brésil, et le célébre train Venice Simplon-Orient-Express. 
Le Manoir Aux Quat' Saisons - Church Road, Great Milton - Oxford, OX44 7PD - Royaume-Uni - tel · +44 (0) 1844 278 881
Voir le Portrait du chef Arnaud Donckele par Fabien Nègre
La Vague d'Or - Plage de la Bouillabaisse - 83990 Saint Tropez
Plénitude - 8, quai du Louvre  - 75001 Paris

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