Menu blanc au River Café
Pour la deuxième année consécutive, le RIVER CAFÉ met janvier à l’honneur avec un menu entièrement blanc, de l’entrée au dessert !
Une déclinaison immaculée autour de saveurs de saisons délicates dans un Menu Blanc chaleureux imaginé par le chef Mathieu Scherrer pour une harmonieuse sensation des yeux et des papilles.
MENU BLANC du 1er au 31 janvier 2015
Prix du menu : 41 €
- Noix de Saint-Jacques et endives, écume blanche aux poires
- Blanc de volaille, purée de céleri, émulsion crémeuse
- La Boule de neige du River Café
- Café blanc.
RIVER CAFÉ
146, quai de la bataille de Stalingrad - 92130 Issy les Moulineaux
Tel : 01 40 93 50 20
Une déclinaison immaculée autour de saveurs de saisons délicates dans un Menu Blanc chaleureux imaginé par le chef Mathieu Scherrer pour une harmonieuse sensation des yeux et des papilles.
MENU BLANC du 1er au 31 janvier 2015
Prix du menu : 41 €
- Noix de Saint-Jacques et endives, écume blanche aux poires
- Blanc de volaille, purée de céleri, émulsion crémeuse
- La Boule de neige du River Café
- Café blanc.
RIVER CAFÉ
146, quai de la bataille de Stalingrad - 92130 Issy les Moulineaux
Tel : 01 40 93 50 20
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