Le remarquable restaurant Lucas Carton de la place de la Madeleine rend hommage à des chefs prestigieux en recevant et organisant LES DîNERS ETOILÉS DE LUCAS CARTON.
Pour sa première édition, du mardi 4 au samedi 8 novembre 2014, l'invitée est la chef Annie Féolde du restaurant 3 étoiles Enoteca Pinchiorri de Florence, en Italie.
Le menu réalisé à quatre mains par le chef Ricardo Monco de Florence et le talentueux chef Julien Dumas de Lucas Carton annonce :
- Bâton de maquereau à l'encre de seiche, crème de brocoli et gelée de citron,
- Risotto de bouillon de pigeon et grué de cacao aux épices,
- Figues de Solliès cuites en "cocotte", glace à la canelle,
- Chariot de confiseries.
Voila une opportunité formidable - et unique - de découvrir à Paris, dans un lieu prestigieux, la gastronomie de l'une des plus grands chefs d'Italie.
Réservation et informations : au 01 42 65 22 90
Photo : Riccardo Monco, Annie Féolde, Julien Dumas.
LUCAS CARTON
9, place de la Madeleine - 75008 Paris
Tel : 01 42 65 22 90
Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina 87 - 50122 Florence - Italie
Tel : + 39 055 242 757
