Par Alain Fusion
L'ambition affichée du restaurant LA BASTIDE BLANCHE est d'être identifiée comme la brasserie tropézienne de Paris et de proposer une cuisine méditerranéenne.
Selon la saison la carte annonce le panier de crudités et anchoïade, la grande assiette d'antipasti et mozzarella, le tataki de saumon label rouge et gingembre mariné, la focaccia avec légumes grillés et roquette, la planche de charcuretie ibérique AOP, le craquant de gambas et chutney de mangue, l'aïoli de cabillaud et légumes confits, le quasi de veau en cocotte, l'épaule d'agneau confite, le poulet fermier mariné au citron confit, le risotto aux saint-Jacques, les penne au homard et légumes croquants, la daurade royale entière et caponata de légumes, ou le hamburger Riviera au gorgonzola et pommes grenailles.
Pour le dessert, le gâteau moelleux au chocolat, le cheesecake, le tiramisu, la tarte tropézienne de chez Micka, la panacotta fruits rouges et caramel, ou le gros baba au limoncello.
On peut louer l'accueil charmant et le service souriant, la décoration et le confort de la salle, l'ambiance sympathique et la clientèle jeune, les prix accessibles, tout comme la grande terrasse disponible toute l'année.
Pour ce qui concerne l'ambition culinaire, il reste encore du chemin entre vouloir et pouvoir. A suivre...
Pour le déjeuner, formule à 17,50 € pour plat et café ; et menu à 24 €. A la carte compter environ de 27 à 50 €.
Service du restaurant, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé dimanche soir. Le bar est ouvert de 8h jusqu'à 2h du matin.
Brunch samedi, dimanche et jours fériés à 29 €.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : La planche de charcuterie - 3 : La grande assiette d'antipasti et mozzarella - 4 : Le risotto aux Saint-Jacques - 5 : La tarte tropézienne de chez Micka.
La Bastide Blanche
1, boulevard de Courcelles - 75008 Paris - Tel : 01 40 08 08 25
