Thierry Breton, un chef au palmarès brillant a fait de son auberge un rendez-vous de la cuisine bretonne élaborée avec de vrais produits de qualité et cela se sait dans le voisinage où les gourmets se déplacent en nombre pour venir se régaler.
· Le restaurant de ce brillant élève de Legay et de Christian Constant, n'est pas facile à trouver derrière l'église Saint-Vincent-de-Paul mais qu'on y est est allé on y retourne les yeux fermés.
· Venez vous régaler avec la crème de langoustines émulsionnée au coco, le cappuccino de lièvre au potimaron, le fois gras à la crème de homard, le Saint-Pierre du Guilvinec cuit au four, le cochon de lait breton et son ragoût de coco de Paimpol, ou l'osso buco de lotte aux poivrons.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le Paris-Brest, le kouign-amann, ou le cake aux agrumes.
· Belle carte de gibiers en saison.
· Menu unique à 50Euro.
· Menu enfant à 10Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à minuit.
· Très belle carte des vins, mais aussi de bières.
· Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation obligatoire.
·
· On peut trouver en librairie,le livre " 122 Recettes de Chez Michel " par Thierry Breton - Éditions Robert Laffont.
Ce restaurant ouvert fin 2011 en lieu et place de la brasserie Granvillais propose une cuisine traditionnelle française.
Aux commandes deux anciens du restaurant Fish la Boissonerie
Une adresse recommandée aux amateurs de cuisine exotique où les spécialités mexicaines relevées à souhaits sont dégustées dans une ambiance surchauffée le soir par des orchestres mexicains...
Boutique diététique et épicerie qui se transforme à midi en Table d'Hôtes.
La grande table accueille environ 15 personnes pour déguster la cuisine végétarienne bio de la maison.
Accueil d...
On vient juste de donner un petit coup de jeune à cette adresse connue dans le quartier, et la clientèle est au rendez-vous pour déguster une cuisine classique remise, elle aussi au goût du jou...
Un bistrot en lieu et place du Mosca Libre ouvert le 16 décembre 2010 par le chef Franck Baranger qui a travaillé au Bristol et chez Christian Constant.
Le chef propose une cuisine de t...
Ouvert uniquement au déjeuner au 2ème étage du magasin Franck et fils une clientèle d'acheteuses en majorité, font la pause déjeuner avec les belles compositions d'un jeune chef formé chez l...
· Le restaurant de ce brillant élève de Legay et de Christian Constant, n'est pas facile à trouver derrière l'église Saint-Vincent-de-Paul mais qu'on y est est allé on y retourne les yeux fermés.
· Venez vous régaler avec la crème de langoustines émulsionnée au coco, le cappuccino de lièvre au potimaron, le fois gras à la crème de homard, le Saint-Pierre du Guilvinec cuit au four, le cochon de lait breton et son ragoût de coco de Paimpol, ou l'osso buco de lotte aux poivrons.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le Paris-Brest, le kouign-amann, ou le cake aux agrumes.
· Belle carte de gibiers en saison.
· Menu unique à 50Euro.
· Menu enfant à 10Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à minuit.
· Très belle carte des vins, mais aussi de bières.
· Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.
· Réservation obligatoire.
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· On peut trouver en librairie,le livre " 122 Recettes de Chez Michel " par Thierry Breton - Éditions Robert Laffont.
Ce restaurant ouvert fin 2011 en lieu et place de la brasserie Granvillais propose une cuisine traditionnelle française. Aux commandes deux anciens du restaurant Fish la Boissonerie
Une adresse recommandée aux amateurs de cuisine exotique où les spécialités mexicaines relevées à souhaits sont dégustées dans une ambiance surchauffée le soir par des orchestres mexicains...
Boutique diététique et épicerie qui se transforme à midi en Table d'Hôtes. La grande table accueille environ 15 personnes pour déguster la cuisine végétarienne bio de la maison. Accueil d...
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Dans le quartier animé de La Motte Picquet Grenelle, une petite maison de ville aux volets verts, propose l'une des plus formidables tables du mom...
Brestois lunévillois primé Gault-Millau 2009, citoyen des mondes, montagnard équilibré tendance Chamonix, Yoann CONTEEn savoir plus