Restaurant De L'hotel Daniel

Entre la rue du faubourg Saint-Honoré et l'avenue des Champs Elysées, l'hôtel de charme de Cécile Croisard abrite une table gourmande dans un cadre élégant et cosy.
· Le jeune chef Brice Leygonie a travaillé chez Laurent et chez Benoît avant de prendre la cuisine en avril 2009.
· Dans les choix de la Carte Gourmande on se régale avec les crevettes de Nouvelle Calédonie au sel et poivre avec un mélimélo de légumes croquants, le saucisson en brioche sauce au Porto, le mille feuiles de foie gras et figues confites, les Saint-Jacques coraillés en brochette et wok de légumes, la lotte en surprise avec lentilles cuites au gras, la selle d'agneau duxelles de champignons et coco de Paimpol ; mais aussi dans la Carte Classique la salade de légumes croquants du marché, le foie gras de canard au naturel, le Club Sandwich au saumon fumé, le filet de boeuf normand sauce au poivre et pommes grenailles, les penne du jour, ou le risotto aux gambas et safran.
· Pour le dessert, le Vacherin glacé aux marrons confits, le Salambo sauce chocolat chaud et glace au pain d'épices, le cheese cake poire confite à la badianne, ou la mousse chocolat blanc ivoire.
· A la carte compter de 35Euro à 76Euro.
· Service du restaurant, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h. La Carte Gourmande n'est pas servie les samedis et dimanches.
· Salon de thé en journée, de 15h30 à 18h.
· Accueil charmant de Fabrice Marchand directeur de la restauration.
· La décoration raffinée et le mobilier confortable créent une atmosphère intime et luxueuse.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site de l'hôtel et du restaurant Daniel à Paris.
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· Voir la vidéo de JalouTV avec Emmanuel Rubin.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.