People : PIERRE GAGNAIRE LAURÉAT DU PRIX DU PROCOPE

Le chef 3 étoiles Pierre Gagnaire, premier lauréat du "Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise".  
Le Procope accueillait pour la première fois de son histoire la remise de son "Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise".
C’est l’ouvrage de Pierre Gagnaire, "La Cuisine des 5 saisons", qui a remporté à l’unanimité le fameux graal, le jury a notamment salué l’originalité du sujet, la qualité de l’ouvrage,
et la grande faisabilité des recettes.

L’heureux élu s’est vu remettre une dotation de 2.500 euros, une carte d’ambassadeur du Procope lui assurant pendant un an une réduction de 30% lors de sa venue au restaurant, ainsi que la mise en avant d’une de ses recettes à la prochaine carte du Procope.

Avec la création du "Prix de la Cuisine Bourgeoise", le Procope s’affirme plus que jamais comme le « salon où seul l’esprit humain tient lieu de carton d’invitation » (Voltaire) - doublé du goût affirmé pour les grands classiques de notre gastronomie.

"La Cuisine des 5 Saisons de Pierre Gagnaire" - Editions Solar.

Le Procope - 13, rue de l’Ancienne Comédie - 75006 Paris  - Tel : 01 40 46 79 00
Pierre Gagnaire - 6, rue Balzac - 75008 Paris - Tel : 01 58 36 12 50


D'autres peoples

Guy Martin Italia - 75006
Mickaël Féval à l'Eléphant Paname
Oth Sombath - 75008
Top Chef l'émission de M6
Portraits de chef

Brestois lunévillois primé Gault-Millau 2009, citoyen des mondes, montagnard équilibré tendance Chamonix, Yoann CONTE, nouveau macaron endossé, assume...

En savoir plus

Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...

En savoir plus