Au bas de la rue Rodier, les chefs Santiago Torrijos et Destin Ekibat ont ouvert
L'ATELIER RODIER Rodier à la mi-novembre 2012.
Dans une carte courte on trouve, selon la saison, le foie gras de canard en terrine avec marmelade de betteraves et oignons rouges, l'émietté de tourteau avec céleri rémoulade et purée de mandarine, le pot au feu de volaille et foie gras avec légumes, et pour le dessert, le Paris-Brest avec crème glacée de caramel au beurre salé et poudre praliné.
Formule du déjeuner à 18 €. Le soir, menu à 37 €. Menu Découverte à 55Euro en 5 services servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé samedi midi, dimanche, lundi, mardi midi.
17, rue Rodier - 75009 Paris - Tel : 01 53 20 94 90
