Tico à Paris

Remplacé en novembre 2017 par Le Piaf.
*******

A deux pas de Saint Philippe du Roule, ce restaurant chic ouvert fin 2009 propose une gastronomie soignée servie dans un cadre élégant.
La carte du chef François Chambonnet annonce l'oeuf mollet pané avec tagliatelles d’ asperges vertes et Avruga, le ceviche daurade bar espadon pamplemousse rose et coriandre fraiche, le tourteau décortiqué à l'huile d'olive avec écrasé d'avocat et piment d'Espelette, le velouté d'asperges de Mallemort, l'espadon grillé parfum citronnelle et tempura de légumes, le cabillaud rôti avec tomates coeur de boeuf et encornets au beurre d'ail, l'osso buco de veau et carottes fondantes, le Tico burger boeuf canard et foie gras, le carré d'agneau rôti en cocotte à la fleur de thym, ou la côte de boeuf Limousin avec tartine de moelle à la fleur de sel.


Les plats s'accompagnent au choix, d'une poêlée de légumes, de maccheronnis froids avec tomates confites et pistou, ou d'une poêlée de pommes grenailles et ail confits.
Pour le dessert, le millefeuille fourré au dulce de leche et sorbet goyave, le fraisier glace verveine fraise, la douceur chocolatée d'Angèle, ou le soufflé Grand Marnier.

Pour le déjeuner formule à 28Euro et menu à 34Euro servis du lundi au vendredi.
A la carte de Tico compter environ de 35Euro à 66Euro.
Brunch du dimanche à 36Euro.
Accueil souriant et service délicieux sous la Direction de Issam Frugui.
Service de 12h à 14h45 et de 19h jusqu'à 22h45.
Au sous-sol, le vaste bar et le petit fumoir reçoivent les amateurs de cocktails.
Accès par ascenseur pour personnes handicapées.


Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos de Tico.