Restaurant Petit Gris à Paris

Le chef Jean-Baptiste Ascione a ouvert son restaurant Le Petit Gris.
Jean-Baptiste Ascione est un ancien candidat de l'émission "Top Chef" en 2015 sur M6. 
Selon la saison la carte du Petit Gris annonce le Tartare de veau basque axuria et anguille fumée de Péloponèse ; les Ravioles de King Prawns avec courgettes confites au raz-el-hanout ; la Poitrine de porc croustillante du Tarn et  sauce barbecue ; le Maquereau mariné et fumé au Josper ; les Tomates cuites six heures avec anchois de Cantabrie et macadamia ;

Pour le dessert, la Pavlova aux fruits rouges et crème gourmande ; la Pomme Tatin à la bière La Chapelle et glace au lait ribot ; ou la Tarte chocolat praliné et glace au sarrasin.

Pour le déjeuner formule à 24Euro et menu à 32Euro.
A la carte compter environ de 19Euro à 35Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h à 23h.

Réservation conseillée.