Restaurant L'aube à Paris

Le restaurant L'Aube a été ouvert en mars 2023 en lieu et place du restaurant Zebulon qui remplaçait Pierre au Palais Royal.
Le restaurant L'Aube est entre les mains du chef Thibault Nizard et de son épouse Elinor Nizard.
Le chef Thibault Nizard a travaillé dans le restaurant Drouant avant de s'installler chez lui, et auparavant Le Chiberta de Guy Savoy, avec Alain Soilivérès au Taillevent et au 110 Taillevent, avec Guy Savoy à La Monnaie de Paris.

Pour déjeuner dans le restaurant L'Aube menu à 49Euro.
Le menu à 95Euro en 5 temps du restaurant L'Aube est servi midi et soir.
Menu du dîner dans le restaurant L'Aube à 180Euro en 7 temps.
A la carte du restaurant L'Aube compter environ de 50Euro à 130Euro.
Service du restaurant L'Aube de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Le restaurant L'Aube dispose d'un salon qui donne sur la rue Montpensier.
Salle privatisable au sous-sol.

Réservation conseillée.