Garnier c'est les huîtres, les beaux poissons, les plateaux de fruits de mer et le respect des belles traditions culinaires.
Posée face à la gare Saint-Lazare et décorée comme un paquebot transatlantique des années 20 avec des vitraux du paquebot
Normandie la brasserie Garnier est un navire resté à quai.
Ludovic Schwartz, le chef de Garnier, mitonne une bonne cuisine de la mer avec talent et doigté et c'est une réussite dans ce restaurant chic à l'ambiance décontractée.
Venez vous régaler avec les sélections d'huîtres et coquillages, la soupe de poissons avec sauce rouille et petits croutons, les ravioles de tourteau avec concassée de tomates et céleri en vinaigrette au basilic, la salade de homard au miel et romarin, le foie gras de canard au naturel, les calamars en salade, le gratin de homard avec épinard frais sautés à cru, le tronçon de turbot grillé sauce hollandaise, la sole meunière aux citrons confits et sa purée de pommes de terre au beurre demi-sel, ou le filet de boeuf poêlé sauce au poivre et pommes fondantes. La sole meunière de Garnier est l'une des meilleures de Paris.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le mille-feuille à la graine de vanille, l'entremets au citron et marmelade de pamplemousse, le sabayon au chocolat caramel aux épices et émulsion pralinée, le Baba au rhum ambré et crème à la vanille Bourbon, ou la tarte feuilletée aux poires et caramel à l'eau-de-vie.
Menu du marché à 35Euro.
Pour le déjeuner formule à 29,50Euro.
Menu à 39,50Euro.
À la carte du restaurant Garnier compter environ de 49Euro à 105Euro ; et davantage avec le homard.
Assiettes et plateaux de fruits de mer de 35Euro jusqu'à 115Euro pour le plateau géant pour deux.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h30.
Accueil charmant et service souriant.
Salon privatisable de 25 à 40 personnes.
Réservation conseillée midi et soir.
Service de vente de produits à emporter.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Garnier.
SUGGESTIONS :
restaurant les galopins paris -
l argument paris 15 -
derwin
la pastorale maisons alfort -
l aventure 75016 -
chez bebert paris montparnasse
restaurant l ambroisie tarbes -
la bastide villeparisis -
restaurant bang
Restaurant cuisine Poissons/Fruits de mer
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Saint-Lazare
Posée face à la gare Saint-Lazare et décorée comme un paquebot transatlantique des années 20 avec des vitraux du paquebot Normandie la brasserie Garnier est un navire resté à quai.
Ludovic Schwartz, le chef de Garnier, mitonne une bonne cuisine de la mer avec talent et doigté et c'est une réussite dans ce restaurant chic à l'ambiance décontractée.
Venez vous régaler avec les sélections d'huîtres et coquillages, la soupe de poissons avec sauce rouille et petits croutons, les ravioles de tourteau avec concassée de tomates et céleri en vinaigrette au basilic, la salade de homard au miel et romarin, le foie gras de canard au naturel, les calamars en salade, le gratin de homard avec épinard frais sautés à cru, le tronçon de turbot grillé sauce hollandaise, la sole meunière aux citrons confits et sa purée de pommes de terre au beurre demi-sel, ou le filet de boeuf poêlé sauce au poivre et pommes fondantes. La sole meunière de Garnier est l'une des meilleures de Paris.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le mille-feuille à la graine de vanille, l'entremets au citron et marmelade de pamplemousse, le sabayon au chocolat caramel aux épices et émulsion pralinée, le Baba au rhum ambré et crème à la vanille Bourbon, ou la tarte feuilletée aux poires et caramel à l'eau-de-vie.
Menu du marché à 35Euro.
Pour le déjeuner formule à 29,50Euro.
Menu à 39,50Euro.
À la carte du restaurant Garnier compter environ de 49Euro à 105Euro ; et davantage avec le homard.
Assiettes et plateaux de fruits de mer de 35Euro jusqu'à 115Euro pour le plateau géant pour deux.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h30.
Accueil charmant et service souriant.
Salon privatisable de 25 à 40 personnes.
Réservation conseillée midi et soir.
Service de vente de produits à emporter.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Garnier.
SUGGESTIONS :
restaurant les galopins paris - l argument paris 15 - derwin
la pastorale maisons alfort - l aventure 75016 - chez bebert paris montparnasse
restaurant l ambroisie tarbes - la bastide villeparisis - restaurant bang