Commentaires sur le restaurant Restaurant De Hotel Costes K
Remplacé en 2012 par ASCOTT.
Et fin 2014 par Hexagones, plus courant 2015 Histoires de Mathieu Pacaud.
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Le restaurant de cet Hôtel au cadre contemporain signé Ricardo Bofill, sert à une clientèle chic une cuisine de luxe dans un décor moderne feutré et intime.
La gastronomie servie fait partie du "Style Costes", dans le registre haut de gamme.
La carte propose les haricots verts "extra fins" huile d'olive, les fine tranches de jambon de Parme, les petits nems de poulet basilic thaï, le croustillant de légumes sweet & spicy, le foie gras de canard "suffisant pour deux", le saumon fumé norvégien, le Spécial Club Sandwich, l'omelette aux oeufs bio, les penne rigate tomate basilic, le saumon à l'unilatéral, le dos de bar rôti au beurre citronné, le blanc de poulet doré minute avec curry et chutney, le filet de boeuf grillé béarnaise ou les 4 petites noisettes d'agneau rôties "extra".
Pour le dessert, laissez vous tenter par le moelleux au chocolat, la tarte chocolat banane, le macaron aux framboises, les fines tranches d'ananas frais ou la salade de fruits frais.
Pas de menu, mais à la carte comptez environ de 23Euro à 49Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil souriant et service adorable.
La décoration résolument moderne et le mobilier signé de grands designers du XXéme siècle livrent un ensemble chic de qualité.
Le bar-salon, agréable et bien aéré pour les fumeurs, est ouvert 24h/24 pour les résidents de l'hôtel et jusqu'à 1h du matin si vous n'habitez pas sur place !
Réservation conseillée.
Boissière
Restaurant cuisine Traditionnelle
Et fin 2014 par Hexagones, plus courant 2015 Histoires de Mathieu Pacaud.
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Le restaurant de cet Hôtel au cadre contemporain signé Ricardo Bofill, sert à une clientèle chic une cuisine de luxe dans un décor moderne feutré et intime.
La gastronomie servie fait partie du "Style Costes", dans le registre haut de gamme.
La carte propose les haricots verts "extra fins" huile d'olive, les fine tranches de jambon de Parme, les petits nems de poulet basilic thaï, le croustillant de légumes sweet & spicy, le foie gras de canard "suffisant pour deux", le saumon fumé norvégien, le Spécial Club Sandwich, l'omelette aux oeufs bio, les penne rigate tomate basilic, le saumon à l'unilatéral, le dos de bar rôti au beurre citronné, le blanc de poulet doré minute avec curry et chutney, le filet de boeuf grillé béarnaise ou les 4 petites noisettes d'agneau rôties "extra".
Pour le dessert, laissez vous tenter par le moelleux au chocolat, la tarte chocolat banane, le macaron aux framboises, les fines tranches d'ananas frais ou la salade de fruits frais.
Pas de menu, mais à la carte comptez environ de 23Euro à 49Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil souriant et service adorable.
La décoration résolument moderne et le mobilier signé de grands designers du XXéme siècle livrent un ensemble chic de qualité.
Le bar-salon, agréable et bien aéré pour les fumeurs, est ouvert 24h/24 pour les résidents de l'hôtel et jusqu'à 1h du matin si vous n'habitez pas sur place !
Réservation conseillée.