55, rue au Maire 75003 PARIS 3ème
Arts et Métiers
Le restaurant est fermé
Commentaires sur le restaurant Restaurant Cam Import Export
Le restaurant est fermé.
Le chef est depuis le début 2025 dans le restaurant JIP au 112, rue de la Roquette 75011.
***************
En cuisine du Cam , le chef Eseu Lee qui a travaillé chez Passerini, propose une cuisine créative d'inspiration chinoise.
Selon les jours la carte annonce le tartare de bœuf à la sauce gochujang avec cacahuètes concassées, l'omelette soufflée à l'oursin, les aubergines et choux de Bruxelles, l'onglet de bœuf au soja fermenté, les ailerons de poulet sauce pimentée, ou les cailles chapelées d’ail et de soja.
A la carte compter environ de 35Euro à 50Euro.
Ouvert de 19h à minuit.
Le chef est depuis le début 2025 dans le restaurant JIP au 112, rue de la Roquette 75011.
***************
En cuisine du Cam , le chef Eseu Lee qui a travaillé chez Passerini, propose une cuisine créative d'inspiration chinoise.
Selon les jours la carte annonce le tartare de bœuf à la sauce gochujang avec cacahuètes concassées, l'omelette soufflée à l'oursin, les aubergines et choux de Bruxelles, l'onglet de bœuf au soja fermenté, les ailerons de poulet sauce pimentée, ou les cailles chapelées d’ail et de soja.
A la carte compter environ de 35Euro à 50Euro.
Ouvert de 19h à minuit.