Commentaires sur le restaurant Restaurant Amelie
La Maison d‘Huîtres Amélie ouvre le 20 décembre 2018 son premier restaurant à Paris, sur la Place de la Madeleine, en lieu et place de la boutique Fauchon.
Amélie est spécialisée dans la production et la commercialisation d’huîtres «Fine de Claire » et « Spéciale Fine de Claire » haut de gamme Marennes Oléron IGP, elles sont élevées sur la côte Atlantique dans la région de Marennes Oléron.
La carte annonce le ceviche d’huîtres, l'Amélie spéciale de Claire n°2, l’huître vaporisée, l’huître et câtaignefumée, l’huître à la flamme de gingembre avec soja et oignon confit, ou l’huître au vinaigre de fruits rouges et zeste de citron.
Pour le dessert, le pain perdu avec ananas, banane et mandarine.
A la carte du restaurant Amelie compter environ de 25Euro à 80Euro.
Ouvert tous les jours de 12h à 2h du matin, service en continu au bar à huîtres.
Service du restaurant de 12h à 22h30.
Le décor clair et épuré est réalisé par le cabinet londonien LXA.
Grande terrasse avec vue sur la Madeleine.
Réservation conseillée.
Amélie est spécialisée dans la production et la commercialisation d’huîtres «Fine de Claire » et « Spéciale Fine de Claire » haut de gamme Marennes Oléron IGP, elles sont élevées sur la côte Atlantique dans la région de Marennes Oléron.
La carte annonce le ceviche d’huîtres, l'Amélie spéciale de Claire n°2, l’huître vaporisée, l’huître et câtaignefumée, l’huître à la flamme de gingembre avec soja et oignon confit, ou l’huître au vinaigre de fruits rouges et zeste de citron.
Pour le dessert, le pain perdu avec ananas, banane et mandarine.
A la carte du restaurant Amelie compter environ de 25Euro à 80Euro.
Ouvert tous les jours de 12h à 2h du matin, service en continu au bar à huîtres.
Service du restaurant de 12h à 22h30.
Le décor clair et épuré est réalisé par le cabinet londonien LXA.
Grande terrasse avec vue sur la Madeleine.
Réservation conseillée.