19, RUE DE LA FONTAINE AU ROI 75011 PARIS 11ème
République
Le restaurant a changé de propriétaire
Commentaires sur le restaurant Les Fernandises
Remplacé courant 2016 par le bar à vins Vantre.
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Le Printemps 2005 a vu l'arrivée au mois de Mai de nouveaux patrons pour succéder à Fernand Asselinne dans ce bistrot réputé pour sa convivialité.
Désormais ce sont deux jeunes patrons, Ana et son frère François Crespo qui dirigent la salle ; avec en cuisine un ami originaire comme eux du Sud-Ouest.
La carte est préparée à base de produits frais dont la plupart proviennent du Sud-Ouest.
Venez découvrir le foie gras de canard maison au chutney de poire, le thon confit poêlé aux amandes, le jambon Serrano à la figue et caviar d'aubergine, la poêlée de suppions en persillade, le tournedos de canard au miel ou le risotto safrané aux gambas.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème catalane, la mousse à la banane et citron vert ou le cappuccino aux abricots.
Au déjeuner formules à 13,50Euro et 16Euro.
Pour le dîner à la carte comptez de 25Euro à 35Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à minuit.
La carte des vins présente des petits producteurs.
Accueil délicieux, ambiance familiale et chaleureuse.
Vente à emporter de vins et de foie gras maison.
Au Bar, service de tapas accompagnés de vin en pichet.
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Région->Sud-Ouest
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Le Printemps 2005 a vu l'arrivée au mois de Mai de nouveaux patrons pour succéder à Fernand Asselinne dans ce bistrot réputé pour sa convivialité.
Désormais ce sont deux jeunes patrons, Ana et son frère François Crespo qui dirigent la salle ; avec en cuisine un ami originaire comme eux du Sud-Ouest.
La carte est préparée à base de produits frais dont la plupart proviennent du Sud-Ouest.
Venez découvrir le foie gras de canard maison au chutney de poire, le thon confit poêlé aux amandes, le jambon Serrano à la figue et caviar d'aubergine, la poêlée de suppions en persillade, le tournedos de canard au miel ou le risotto safrané aux gambas.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème catalane, la mousse à la banane et citron vert ou le cappuccino aux abricots.
Au déjeuner formules à 13,50Euro et 16Euro.
Pour le dîner à la carte comptez de 25Euro à 35Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à minuit.
La carte des vins présente des petits producteurs.
Accueil délicieux, ambiance familiale et chaleureuse.
Vente à emporter de vins et de foie gras maison.
Au Bar, service de tapas accompagnés de vin en pichet.
Réservation conseillée.