Le K Saint Germain à Paris

3, RUE DU SABOT 75006 PARIS 6ème
Metro Saint-Germain-des-Prés Saint-Germain-des-Prés
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Brasserie
Prix du menu/carte À partir de 12 €

Commentaires sur le restaurant Le K Saint Germain

Le K Saint-Germain remplace le KALA HATHI ( Été 2005). Information de Thomas S.

Remplacé en 2008 par LE RESTAURANT GEORGIEN.

***************

C'est dans la catégorie brasserie que veut se placer cet établissement à l'atmosphère very British dans le style décoratif "Retour des Indes".
Autrefois cette grande batisse cubique abritait le "London Tavern".
En hindi KALA HATHI signifie éléphant noir ; ils sont présents partout dans les motifs de décoration.
La cuisine dans le goût du jour voyage allègrement vers les saveurs du monde et les épices.
Venez donc vous régaler avec le saumon fumé épicé et raïta au miel d'acacia, le foie gras poêlé au garam masala du Cachemire et lentilles roses au cumin, le poulet rôti au four parfumé au citron et pommes sautées, le carré d'agneau grillé relevé au piment dans une sauce au vinaigre de malte, les brochettes de poulet tikka avec sa poêlée de légumes et gombos, le poulet à l'iranienne aromatisé aux graines d'oignons, les crevettes marinées aux graines de moutarde sautées au beurre ghee ; à accompagner avec les délicieux pains "naan" au fromage ; les amateurs de plats végétariens adorent le risotto crèmeux au lait de coco avec noix de cajou grillées et salade d'herbes ou l'assortiment de légumes sautés à l'indienne.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la salade de fruits frais et son pot de chocolat chaud, la crème de thé au jasmin carmélisée avec biscuit craquant et poêlée de fraises ou la tarte au citron meringuée.
À la carte comptez de 17Euro à 40Euro.
Les plats végétariens sont à 7,80Euro.
Service du restaurant de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
Le service de brasserie sert à toute heure des sandwichs "club" au poulet tikka à 12Euro, mais aussi au foie gras et chutney, ou au saumon sauce Dahi à 14Euro.
Ouvert tous les jours de 9h à 2h du matin (4h du matin le week-end).
Accueil souriant et service féminin adorable.
Le bar présente de nombreux cocktails avec ou sans alcool, des bières à la pression et un grand choix de whiskies.
Brunch du dimanche : "Un matin à Londres" à 19Euro, "Un matin à New-Delhi" à 14Euro et "Kid's" à 10Euro.
Petit déjeuner complet à 9,50Euro.
Le salon de thé propose une carte de thés qui viennent de chez Mariage Frères.
Michel Delmas, le propriètaire, a confié la décoration à Hubert de Givenchy pour en faire un lieu de rencontres et de détente à toute heure de la journée.
Pour créer l'atmosphère il a imaginé de placer de l'acajou partout sur les murs et au sol, installé des marches, un escalier, un grand comptoir en arc de cercle, des sièges en cuir, des châles aux motifs cachemire sur les banquettes, des portraits de maharajahs dans le restaurant à l'étage, des défenses d'éléphant, un éclairage soigné et des flambaux raffinés.
La cave à cigare est en préparation ; le salon-fumoir du dernier étage, lumineux et confortable, est particulièrement propice à un instant de plaisir en compagnie de son puro favori et d'une boisson maison livrée par un ingénieux plateau-ascenseur.
Salon privatisable pour 20 personnes.
La clientèle jeune et élégante aime se retrouver ici en journée ou pour le dîner.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Le K Saint Germain

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur Le K Saint Germain PARIS 6ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/08/2010
Note : 4/5
Tel : 01 40 49 07 48
3, RUE DU SABOT,75006,PARIS 6ème
3, rue du sabot 75006 PARIS 6ème