Remplacé en février 2017 par Accents.
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Le restaurant Le Dorcia ouvert au printemps 2012 en lieu et place de "
L'Ecu" est passé dans le giron de Cédric Saint-Marc.
En cuisine le jeune chef Grégory Brousse propose un carte classique de tradition française.
La carte du restaurant Le Dorcia annonce selon la saison, les légumes de Provence juste confits avec olives taggiasche, la terrine de campagne maison, les ravioles ouvertes de betterave et Saint Maure de Touraine frais, la terrine de foie gras et chutney de figues, les haricots tarbais et canard en salade, le colin pistou de coriandre et patate douce au gingembre, le pavé de saumon et riz vénéré bio, la joue de boeuf en sauce avec champignons et palet de polenta, le faux filet de boeuf à l'échalote, ou la volaille fermière avec girolles et purée de céleri.
Pour le dessert, le mille-feuille à la vanille de Madagascar, la tarte fine aux figues, ou la panna cotta aux épices et coulis de mangue.
Pour le déjeuner, formule à 20Euro et menu à 25Euro.
Midi et soir, formule à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert et menu-carte à 35Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service souriant.
La décoration chic du restaurant Le Dorcia, l'espace, le beau volume et le mobilier confortable sont agréables.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Le Dorcia.
Bourse
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant Le Dorcia ouvert au printemps 2012 en lieu et place de "L'Ecu" est passé dans le giron de Cédric Saint-Marc.
En cuisine le jeune chef Grégory Brousse propose un carte classique de tradition française.
La carte du restaurant Le Dorcia annonce selon la saison, les légumes de Provence juste confits avec olives taggiasche, la terrine de campagne maison, les ravioles ouvertes de betterave et Saint Maure de Touraine frais, la terrine de foie gras et chutney de figues, les haricots tarbais et canard en salade, le colin pistou de coriandre et patate douce au gingembre, le pavé de saumon et riz vénéré bio, la joue de boeuf en sauce avec champignons et palet de polenta, le faux filet de boeuf à l'échalote, ou la volaille fermière avec girolles et purée de céleri.
Pour le dessert, le mille-feuille à la vanille de Madagascar, la tarte fine aux figues, ou la panna cotta aux épices et coulis de mangue.
Pour le déjeuner, formule à 20Euro et menu à 25Euro.
Midi et soir, formule à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert et menu-carte à 35Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service souriant.
La décoration chic du restaurant Le Dorcia, l'espace, le beau volume et le mobilier confortable sont agréables.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Le Dorcia.