Le Cafe Bleu à Paris

Sur l'avenue de Villiers, le restaurant Le Café Bleu est installé depuis septembre 2026 par Romain Balard en lieu et place de la Brasserie Le Dumas.
La cuisine du restaurant Le Café Bleu est entre les mains du chef Paul-Alexandre Laumont qui a travaillé chez Ladurée, au Plaza Athénée, dans les restaurants Paul Bocuse à Lyon, et à Paris, Chez Margaux, Biche, Blandine,...  .

Selon la saison la carte du restaurant Le Café Bleu annonce la soupe à l'oignon, la terrine, le carpaccio de Bar, les poireaux vinaigrette, l'aubergine gratinée, le saumon beurre blanc, le cordon bleu, la volaille aux morilles, le filet de boeuf sauce béarnaise, le boeuf bourguignon, le chou farci au boudin noir, le boeuf Wellington.
Pour le dessert, la mousse au chocolat, la crème brulée à la vanille Bourbon, la brioche perdue et poire fondante, la tarte Tatin, les glaces et sorbets Berthillon.

A la carte du restaurant Le Café Bleu compter environ de 30Euro à 70Euro.
Le restaurant Le Café Bleu est ouvert tous les jours de 08h à 23h45.
Grande terrasse en devanture.

Réservation conseillée.