Commentaires sur le restaurant La Toque Saint Germain
Remplacé en novembre 2009 par " L'AUBERGE CAFÉ".
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Après le "Cofee Saint Germain " et le " City Zen Café ", Julie Rivière prend la direction et la cuisine de La Toque Saint Germain.
Elle y prépare une cuisine gourmande, inventive à base de produits frais.
La carte propose la soupe à l'oignon, les escargots de Bourgogne, le bloc de foie gras de canard avec une compotée d'oignons rouges et cassis, la déclinaison de légumes frais du jour croquants, le faux filet grillé sauce au poivre et ses grosses frites maison, l'escalope de veau "Normande" à la crème et champignons flambée au Calvados, le bar grillé avec sa pôélée de haricots verts servi avec des pêches et amandes grillées, ou les gambas grillées.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le pain perdu poêlée de fraises, la feuillantine aux framboises et sa crème de mascarpone, ou le fondant au chocolat sur crème anglaise à la liqueur d’orange avec zestes d’oranges confites
Menu à 32,50Euro.
A la carte compter de 22Euro à 40Euro.
Brunchs à 16,90Euro et 21,90Euro.
Service aimable dans un cadre médiéval où alternent vieilles pierres et poutres.
Châtelet
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Après le "Cofee Saint Germain " et le " City Zen Café ", Julie Rivière prend la direction et la cuisine de La Toque Saint Germain.
Elle y prépare une cuisine gourmande, inventive à base de produits frais.
La carte propose la soupe à l'oignon, les escargots de Bourgogne, le bloc de foie gras de canard avec une compotée d'oignons rouges et cassis, la déclinaison de légumes frais du jour croquants, le faux filet grillé sauce au poivre et ses grosses frites maison, l'escalope de veau "Normande" à la crème et champignons flambée au Calvados, le bar grillé avec sa pôélée de haricots verts servi avec des pêches et amandes grillées, ou les gambas grillées.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le pain perdu poêlée de fraises, la feuillantine aux framboises et sa crème de mascarpone, ou le fondant au chocolat sur crème anglaise à la liqueur d’orange avec zestes d’oranges confites
Menu à 32,50Euro.
A la carte compter de 22Euro à 40Euro.
Brunchs à 16,90Euro et 21,90Euro.
Service aimable dans un cadre médiéval où alternent vieilles pierres et poutres.