La Toque à Paris

Remplacé début septembre 2011 par L'ENFANT LUNE.
Remplacé en 2014 par Le BISTROT DE LOUISE.

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Une jolie cuisine de saisons en harmonie avec une carte des vins bien choisis dans une ambiance calme et reposante, c'est ce que propose à sa clientèle Jacky Joubert, un chef connu pour son savoir-faire et sa belle expérience.
La carte annonce le saumon mi-cuit mariné avec pommes de terre tièdes, le duo de foie gras frais de canard maison, le gratin de pommes de terre au foie gras et aux morilles, la morue fraîche rôtie au aromates, purée à l'huile d'olive, le magret de canard aux figues et aux raisins, le rognon de veau aux graines de moutarde, ou la pièce de bœuf poêlée aux deux poivres.
Pour le dessert, les chouquettes glace caramel au beurre salé, la tarte fine feuilletée aux fruits du jour, le millefeuille léger à la vanille et aux oranges confites, ou le soufflé glacé aux marrons glacés.
Formule à 28Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
Le plat est à 22Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 21h30.
Réservation recommandée.
Un service de ventes à emporter est aussi à la disposition de la clientèle.