La Pulperia à Paris

11, RUE RICHARD LENOIR 75011 PARIS 11ème
Metro Charonne Charonne
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Amérique Latine
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 18 € jusqu'à 50 €

Commentaires sur le restaurant La Pulperia

Remplacé en octobre 2017 par Automne.
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Installé fin juillet 2011 en lieu et place de Loulou de la Bastile par le chef Fernando de Tomaso et Rachid Mezziani.
Fernando de Tomaso a travaillé avec Jean François Piège, Christophe Pelé et Alain Passard avant de s'installer chez lui à La Pulperia.
La carte annonce le foie gras à la braise et purée de coing, les chaussons à la viande et aux herbes, l'entrecôte argentine grillée, la pluma ibérique eux betteraves, le ceviche de cabillaud
Pour le dessert, la mousse au chocolat et tuile citronnée, le chaud-froid ananas passion, ou la mousse de luce.

Formule du déjeuner à 18Euro.
A l'ardoise compter environ de 30Euro à 40Euro ; menu dégustation à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et 20h jusqu'à 23h.

 

Services et prestations du restaurant La Pulperia

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur La Pulperia PARIS 11ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 02/12/2017
Note : 4/5
Tel : 01 40 09 03 70
11, RUE RICHARD LENOIR,75011,PARIS 11ème
11, rue richard lenoir 75011 PARIS 11ème